A joghurtban elkeverjük a sót, a borsot és a zúzott fokhagymát.

Egy nylon zacskóba tesszük a combokat és ráöntjük a joghurtos keveréket. A zacskó száját bekötjük és jól összerázzuk az öntettel. 1 órára hűtőbe tesszük.

Egy tepsit vékonyan olajjal kikenünk.

A tojásokat a tejjel és a sóval felverjük.

A combokat először lisztbe, majd tojásba végül zsemlemorzsába forgatjuk, majd a tepsibe sorakoztatjuk és olajjal meglocsoljuk.

Ezután lazán befedjük a tepsit alufóliával és fél órára 200 fokos sütőbe toljuk.

Fél óra leteltével a húsdarabokat megfordítjuk és még visszatesszük negyed órára. Ezután levesszük az alufóliát és tíz perc alatt megpirítjuk az ételt.