Hozzávalók:
- 500 g csirkemell filé
- 20 dkg sajt
- zsemlemorzsa
- 2 tojás
- liszt
- só
- 500 g rizs
- kígyóuborka
- koktélparadicsom
- lila hagyma
- étolaj
Elkészítése:
A csirkemellet megmosom, darabokra vágom, besózom és állni hagyom kb 10 percet. Bepanírozom és forró olajba kisütöm.
A rizst közben sós vízben megfőzöm. A kígyóuborkát és a lila hagymát karikákra vágom.
A tányérra rászedem a rizs, középre a rántott húst, megszórom a reszelt sajttal és körbe rakom a paradicsommal, lila hagymával és a kígyóuborkával.
Jó étvágyat hozzá!