Elkészítése
Hozzávalók:
- 50 dkg csirkemáj
- 0,5 dl olaj
- 2 közepes paradicsom
- 2 nagy fej vöröshagyma
- 2 zöldpaprika
- só
- bors
- morzsolt majoránna
Elkészítése:
Kevés olajon a felszeletelt hagymát, paprikát, megdinsztelem. Amikor már a paprika is megpirult, beleteszem a feldarabolt paradicsomot.
Ha már megfőtt benne minden befűszerezem, beleteszem a csirkemájat. Párpercet főzöm benne. Csak a végén, amikor a máj is kész, sózom. Vízben főtt burgonyával tálalom.
