Hozzávalók:

• 50 dkg csirkemáj
• 0,5 dl olaj
• 2 közepes paradicsom
• 2 nagy fej vöröshagyma
• 2 zöldpaprika
• só
• bors
• morzsolt majoránna

Elkészítése:

Kevés olajon a felszeletelt hagymát, paprikát, megdinsztelem. Amikor már a paprika is megpirult, beleteszem a feldarabolt paradicsomot.

Ha már megfőtt benne minden befűszerezem, beleteszem a csirkemájat. Párpercet főzöm benne. Csak a végén, amikor a máj is kész, sózom. Vízben főtt burgonyával tálalom.