A főtt rizst vajon megpirítjuk, felöntjük levessel, majd hozzáadjuk a borsót, a darabolt mandulát, a felszelt melleket, májat és a zúzát. Sózzuk, sáfránnyal ízesítjük, és addig főzzük, míg a levest elfövi. Tálalás előtt beleszórjuk a pisztáciát.