Ropogós csirkeszárnyak mártogatóssal

Előkészítés

A joghurtot egy tálban összekeverjük a mustárral, a piros arannyal, sóval és borssal. A csirkeszárnyakat beleforgatjuk a pácba, majd lefedve legalább 30 percre hűtőbe tesszük.

A burgonyát meghámozzuk, négybe vágjuk, összeforgatjuk az olajjal és megsózzuk.

Sütés

A krumplit sütőpapírral bélelt tepsibe terítjük, megszórjuk majoránnával. A bepácolt csirkeszárnyakat a krumpli tetejére fektetjük.

180-200 fokra előmelegített sütőben, lefedve 20 percig sütjük. Ezután levesszük a fóliát, és tovább sütjük, amíg a szárnyak ropogósak, a krumpli pedig szép színt kap.

A mártogató elkészítése

A tejfölbe belekeverjük a zúzott fokhagymát, majd ízlés szerint adunk hozzá ketchupot. Alaposan összekeverjük, tálalásig hűtőbe tesszük.

Tipp

Ha még ropogósabb bőrt szeretnénk, a sütés végén pár percre grillező funkcióra kapcsolhatjuk a sütőt.