A hús szeleteket kiklopfoljuk, majd grillfűszerrel, fehér borssal és majoránnával fűszerezzük. Egy órára a hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek.

A hús szeleteket grillen vagy serpenyőben, olívaolajon pirosra sütjük. Közben a zöldségeket vajon, ételízesítővel és kevés fehér borssal pároljuk meg. A barna rizst a hagyományos módon pároljuk (két és félszeres vízben), vagy sós vízben megfőzzük, majd leöblítjük.

Tálaláskor a pulykahúst vegyes körettel kínáljuk.

Jó étvágyat kívánok hozzá!