Sajtos-sonkás csirkemell

Hozzávalók:

• 50 dkg filézett csirkemell
• 20 dkg gépsonka
• 15 dkg lapka sajt
• só
• 10 dkg liszt
• 2 egész tojás
• zsemlemorzsa
• olaj a sütéshez

A saláta hozzávalói

• 1 kisebb uborka
• 2 db paradicsom
• 1 közepes lila hagyma
• 1 pohár joghurt
• fél citrom leve

Elkészítése:

A csirkemelleket felszeleteljük, kiklopfoljuk, majd megsózzuk.

Ráteszünk egy szelet sonkát és egy szelet lapkasajtot. Feltekerjük, majd hústűvel összetűzzük és lisztbe, majd morzsába forgatjuk és forró olajban kisütjük.

A saláta hozzávalóit kis kockákra vagdaljuk, sózzuk, borsozzuk, majd citromlével meglocsoljuk és az egészet joghurttal összeforgatjuk.

Rizzsel és joghurtos salátával tálaljuk.