Hozzávalók:

• 1,5 kg csirkemell
• 1 dl tej
• kevés fokhagymapor
• 40 dkg bacon szalonna
• 30 dkg szeletelt sonka
• 4-5 tojás
• 40 dkg reszelt sajt
• kevés liszt

Elkészítése:

A csirkemellet kiklopfoljuk. A tejbe ételízesítőt és kevés fokhagymaport keverünk, majd ebben áztatjuk 1 órát a húst.

Torta alakú sütőformát kibélelünk szalonnával úgy, hogy kilógjon a szélére, mert ezzel fogjuk az egészet betakarni.

A csirkemell szeleteket lisztbe kevert tojásba forgatjuk, majd sajtba, és körberakjuk vele a baconnel kibélelt sütőt.

Betakarjuk sonka szeletekkel. Ezt folytatjuk, amíg a hozzávalók el nem fogynak, majd betakarjuk a szalonnával és 200 fokos sütőben alufóliával letakarva sütjük kb. másfél órát.

Aztán kivesszük, kiborítjuk egy tepsire és még visszatesszük a sütőbe, hogy kicsit piruljon a teteje.