Sajtos-tejfölös csirkemell

Hozzávalók:

• 1 csirkemell filé
• só, őrölt bors
• 1 teáskanál pirospaprika
• 150 g tejföl
• 20 dkg sajt
• 3-4 evőkanál étolaj

Elkészítése:

A csirkemellet 4 szeletre vágjuk és mindkét oldalát sózzuk és borsozzuk, majd kevés olajon elősütjük oldalanként 3-4 perc alatt.

Az elősütött húsokat egy tepsibe tesszük, kevés olajat aláöntve, majd megszórjuk pirospaprikával. Egyenletesen elkenjük rajta a tejfölt, majd rászórjuk a lereszelt sajtot.

Előmelegített sütőben kb 15-20 perc alatt pirosra sütjük.

Bármilyen körettel tálalhatjuk.