Sajtos töltött csirkemell

Hozzávalók:

• 2 csirkemell filé (kb. 350 g)
• 100 g reszelt sajt (eidami)
• 2 gépsonka
• vaj
• só
• őrölt fekete bors

Elkészítése:

A csirkemellet hosszában kettévágjuk és enyhén kiklopfoljuk. Sózzuk, meghintjük őrölt fekete borssal.

Az egyik darabot megszórjuk reszelt eidami sajttal, befedjük sonkaszelettel, és rátesszük a másik csirkehúst. Fogvájóval összetűzzük. Ha maradt reszelt sajt, rászórjuk a hús tetejére.

Egy sütőtálat enyhén kivajazunk, ráfektetjük a csirkemellet, és előmelegített sütőben 200°C-on kb. 30 perc alatt megsütjük (félidőben megfordítjuk).

Friss zöldségsalátával tálaljuk.

[box style=”info”]https://www.youtube.com/watch?v=ZXzoNrSYPU8[/box]