Hozzávalók:

• 4 db csirkecomb
• 4 szelet trappista sajt
• 4 szelet bacon
• 2 fej lila hagyma
• só
• 20 dkg finomliszt
• 3 db tojás
• 30 dkg zsemlemorzsa
• étolaj

Elkészítése:

A csirkecombokat lebőrözzük. Óvatosan kivesszük a csontot, hogy a hús egyben maradjon.

A vastagabb húsrészt késsel szétnyitjuk. A combfilét két nylon zacskó között óvatosan kiklopfoljuk.

A húst sózzuk. A lila hagymát szeletekre vágjuk.

A hús egyik oldalára rakunk egy szelet sajtot, két fél szelet bacont és 3-4 karika lila hagymát.

A hús másik oldalát ráhajtjuk majd a combokat a szokásos módon bepanírozzuk. Olajban közepes lángon kisütjük.

Jó étvágyat kívánok hozzá!