Sajttal töltött jalapeno paprika

A paprikákat kicsumáztam és akkora kockára vágott sajttal töltöttem meg, ami belefért.

A csirkemellből 4-4 szeletet vágtam, sóztam, borsoztam és beletekertem egy-egy paprikát. Fogpiszkálóval megtűztem és a szokásos módon (liszt, tojás, zsemlemorzsa) bepaníroztam.

Én most air fryer olaj nélküli sütőben sütöttem párcsep olajjal meglocsolva 180 fokon 2*15 percig. Ennek hiányában bő olajban sütöm, amíg szép piros szine lesz.

Sütés után a fogpiszálót kihúztam és petrezselymes krumplival tálaltam. A tányéron látszik még rántott padlizsán is. Mi nagyon szeretjük.