A csirkemellet szeletekre vágjuk, bepácoljuk, majd pár órát állni hagyjuk. A krumplit megpucoljuk, és kissé vastagabb szeletekre vágjuk. A szalonnát nagyobb kockákra, a hagymát karikákra vágjuk.

A hozzávalókat váltakozva pálcákra húzzuk, majd megsütjük. Ehhez a tepsi tetejére rácsot helyezünk, és arra tesszük a saslikokat.