Sonkás-sajtos csirkemell

A hús előkészítése:

A csirkemellet szeleteljük fel, majd enyhén klopfoljuk ki, hogy egyenletes vastagságú legyen.

Helyezzük a hússzeleteket egy tepsibe egymás mellé.

Rétegezés és sütés:

Minden hússzeletre tegyünk egy-egy szelet sonkát, majd szórjuk meg a tetejét reszelt füstölt sajttal.

Tegyük 180 fokos sütőbe és süssük addig, amíg a sajt szép aranybarna nem lesz és a hús teljesen átsül.

Burgonya:

Amíg a hús sül, a burgonyát hámozzuk meg, vágjuk fel tetszőleges darabokra, majd forró olajban süssük ropogósra.

Tálalás:

A megsült csirkemellet és a burgonyát friss salátaágyra helyezzük. A tetejét díszíthetjük vékonyra szeletelt lilahagymával.

Tipp:

Ha azt szeretnénk, hogy a sajt ne száradjon ki, a sütés utolsó részében figyeljük, és amikor már aranybarna, vegyük ki a sütőből. A lilahagymát tálalás előtt pár percre hideg vízbe is áztathatjuk, így enyhébb lesz az íze.