Hozzávalók:

• 6 nagyobb szelet csirkemell
• 1 csapott kk só
• 1 tk grill fűszerkeverék
• 3-4 ek olaj a sütéshez
• 2 szál újhagyma a zöld szárával együtt
• 10 dkg pulykasonka (vagy csirkemellsonka, vagy bármilyen felvágott)
• 10 dkg reszelt sajt
• 2 ek reszelt parmezán sajt
• 3,5 dl tejföl
• 1 tojás
• 1 csipet só
• 1 csipet bors

Elkészítése:

A csirkemell szeleteket alaposan megtisztítjuk, kicsit lecsöpögtetjük, vékonyra klopfoljuk. Meghintjük sóval és grill fűszerkeverékkel.

Egy serpenyőben 3-4 evőkanál olajat hevítünk, amin a husik mindkét oldalát pár perc alatt elősütjük. A szeleteket egy közepes tepsibe fektetjük.

A megtisztított újhagymát karikára vágjuk. A felvágottat apróra kockázzuk.

Egy tálban a tejfölt elkeverjük a tojással, a sóval, borssal, majd hozzáadjuk az újhagymát, a sonkát, a parmezánt és a reszelt sajt felét.

Jól összeforgatjuk és az elősütött husikra halmozzuk. A maradék reszelt sajttal megszórjuk.

Előmelegített sütőbe toljuk, ahol 35 perc alatt 180 fokon hőlégkeveréssel megsütjük.

Melegen, krumplipürével, párolt rizzsel esetleg friss salátával kínáljuk.