Hozzávalók:
- 4 db csirkecomb
- 4 szelet füstölt sonka
- 4 szelet sajt
- só
- chili pehely
A panírozáshoz:
- 20 dkg liszt
- 3 db tojás
- 30 dkg zsemlemorzsa
A sütéshez:
- étolaj
Elkészítése:
A csirkecombokat lebőrözzük, óvatosan kicsontozzuk, hogy a hús egyben maradjon. A vastagabb húsrészt késsel szétnyitjuk.
A combfilét két nejlon zacskó között óvatosan kiklopfoljuk, sózzuk.
A hús egyik oldalára rakunk egy szelet sajtot és egy szelet füstölt sonkát.
A hús másik oldalát ráhajtjuk és a combokat a szokásos módon bepanírozzuk.
Olajban közepes lángon kisütjük.
Jó étvágyat kívánok hozzá!