Én nem szeretem a bőrét, ezért leveszem, majd belerakom egy tepsibe, megszórom mindkét oldalát a fűszersóval még egy kicsit megsózom, borsozom, de csínján. Ráteszem az apróra vágott fokhagymát, ráöntöm a sört alufóliával beborítom, és előmelegített sütőben kb 25-30 percig sütőm, majd a fóliát levéve addig sütőm amíg besűrűsödik a pecsenyelé közben néha meglocsolom.

Burgonyával vagy rizzsel is nagyon finom. A sörtől omlós lesz a hús, de nincs sör íze. Gyorsan megvan. JÓ Étvágyat!!