Spárgával, sajttal sütött csirkemell

Hozzávalók:

• 2 egész csirkemellfilé
• 30 dkg zöld spárga
• 4 szelet trappista sajt
• só ízlés szerint
• 0,5 citrom leve
• 1 mk szárnyas fűszerkeverék
• 5 cl olívaolaj

Elkészítése:

A csirkemelleket felezzük, majd középen szétnyitjuk, hogy szép nagy szeletet kapjunk, sózzuk, szárnyas fűszerkeverékkel megszórjuk, és olívaolajon elősütjük (csak fehéredésig).

A spárgát megtisztítjuk, és 3-4 percig sós, citromos vízben főzzük.

A csirkemell szeleteket egy tepsibe, vagy tűzálló tálba tesszük, elosztjuk rajtuk a spárgát, majd mindegyikre egy szelet sajtot teszünk.

Előmelegített sütőben 15-20 perc alatt megsütjük.

Jó étvágyat kívánok hozzá!