Sült csirkecomb filé rokfortos tekercsekkel

A salátát leveleire szedjük, alaposan megmossuk, a csirkecombokat megsózzuk, befűszerezzük. A túrót, a rokfort sajtot és a vajat villával összetörjük, borssal ízesítjük, majd alaposan összekeverjük. A salátalevelekről leszedjük a vastagabb részeket, majd az alufóliára terített levelekbe henger alakúra formázott sajtos-túrós masszát tekerünk. Az így elkészült tekercseket alufóliába csomagoljuk, és hűtőbe tesszük.

A csirkecombokat tepsibe rakjuk, kevés vizet és olajat öntünk alá, és a sütőben pirosra sütjük. Tálaláskor a combokat a felszeletelt sajtos-túrós tekercsekkel kínáljuk. Melegen és hidegen is ízletes; ha hidegen tálaljuk, pirított kifli- vagy zsemleszeleteket is adhatunk mellé.

Jó étvágyat kívánok hozzá!