A húst alaposan megmossuk.

A burgonyát, hagymát meghámozzuk és karikákra vágjuk.

Tepsibe tesszük az olajat, mehet bele a burgonya, megszórjuk őrölt köménnyel, sózzuk és kicsit összeforgatjuk, ezután rátesszük a hagyma szeleteket is. Erre tesszük a csirkecombokat, amiket kicsit bedörzsölünk mind két oldalán sóval, borssal.

Alufóliával letakarjuk és előmelegített, 200 fokos sütőbe toljuk 60 percre, majd levesszük a fóliát és a legnagyobb fokozaton megpirítjuk.