Sült csirkecombok sajtos rizi-bizi golyóval

Hozzávalók:

• 1 kg csirkecomb (alsó-felső)
• szárnyas fűszersó
• 2 ek étolaj

Köret:

• 50 dkg főtt rizs
• 3 tojás
• 15 dkg aprított sajt
• 20 dkg zöldborsó megfőzve
• só
• 1 mk fehér bors
• 3 ek liszt

Sütéshez:

• étolaj

Elkészítése:

A combokat alaposan megmossuk és a forgónál ketté vágjuk. A fűszerkeverékkel alaposan bedörzsöljük, tálba helyezzük, 2 ek olajjal meglocsoljuk, és jól összeforgatjuk. Hagyjuk pihenni hűtőben 1 órán át, majd sütőzacskóba helyezzük, beleöntjük a visszamaradt levet is. A zacskó száját összekötjük, tepsibe helyezzük, majd néhány helyen tűvel a zacskót megböködjük.

200 fokos sütőben 1 órán át sütjük. Majd vágjuk fel a zacskót és kissé pirítsuk meg.

A köret készítés:

A hozzávalókat összekeverjük, kisebb gombócokat formázunk, majd egyenként lisztbe forgatjuk. Forró olajban aranysárgára sütjük.

Köretként vagy önálló ételként is fogyaszthatjuk

Jó étvágyat kívánok hozzá!