Sült csirkemáj

Hozzávalók:

• 50 dkg csirkemáj
• 4 ek kacsazsír
• 5 gerezd fokhagyma
• ízlés szerint só
• zöldségek a tálaláshoz (én újhagymával és paradicsommal szeretem a legjobban)

Elkészítése:

A csirkemájat megmossuk, megtisztítjuk, és egy kisebb jénai tálba tesszük. Hozzáadjuk a zsírt és a fokhagymát, majd alufóliával lefedve 180 fokon 40 perc alatt készre sütjük.

Pirítós kenyérrel, puffasztott rizs szelettel, friss zöldségekkel tálalhatjuk.

Mindenképpen csak közvetlenül a tálalás előtt sózzuk, hogy a máj ne keményedjen meg.

Jó étvágyat!