Sült csirkemell szalonnával

Hozzávalók:

• 2 csirkemell
• 100 g szalonna
• 200 g reszelt sajt
• 200 ml tejszín
• 2 tojás
• só
• őrölt fekete bors
• liszt

Elkészítése:

A csirkemellet vékonyra klopfoljuk, sózzuk, borsozzuk. A szalonnát vékony csíkokra vágjuk.

Egy tepsi aljára tesszük a vékony szalonnacsíkok felét, rátesszük a lisztben, tojásban, majd reszelt sajtban megforgatott csirkemellet, és beborítjuk a fennmaradó szalonnacsíkokkal.

A maradék tojást összekeverjük a tejszínnel, ízesítjük sóval, őrölt fekete borssal, és ráöntjük a húsokra.

Lefedve forró sütőben 1 óra alatt megsütjük. A fedőt levéve megpirítjuk a tetejét. Friss salátát kínálunk hozzá.