Sült csirkemell tejfölös mártásban

Hozzávalók:

• 1000 g csirkemell filé
• 400 g tejföl
• 1 ek mustár
• 1 ek ételízesítő
• őrölt bors
• 4 gerezd fokhagyma
• 100 ml olaj
• 50 g vaj
• 200 g reszelt sajt

Elkészítése:

A csirkemellet vékonyabb szeletekre vágjuk. Összekeverjük a mustárt, a tejfölt, az ételízesítőt, a borsot, a finomra reszelt fokhagymát és az olajat.

A sütőtálat kikenjük a vajjal. A csirkehúst bemártjuk a szószba és szorosan egymás mellé rakjuk a sütőtálba.

Fóliával letakarjuk, és forró sütőben 180 °C kb. 40 percig sütjük. Ha átsült a hús, megszórjuk reszelt sajttal és fólia nélkül sütjük tovább, míg a sajt szépen rápirul.