Sült kacsacomb petrezselymes újkrumplival, fehérboros fehérkáposztával, tormával és barackbefőttel

Hozzávalók:

• 2 db kacsacomb
• 4 db újkrumpli
• 2 szál petrezselyem
• 20 dkg savanyított képoszta
• 1 dl fehérbor
• 2 db babérlevél
• köménymag
• só
• őrölt fekete bors
• 1 ek ecetes torma
• 2 ek barackbefőtt
• olívaolaj

Elkészítése:

A kacsacombokat sózzuk, borsozzuk, majd meglocsoljuk olajjal és betesszük a hűtőbe egy éjszakára.

Másnap mellérakjuk az újkrumplit és a káposztát, babérleveleket rakunk rá, borsozzuk, majd locsolunk rá egy kevés fehérbor. 200 fokos sütőbe tesszük, majd a sütés vége felé megszórjuk vagdalt petrezselyemmel.

[box style=”info”]Egy finom, ünnepi fogás.[/box]