Csirkecomb elkészítése

A csirkecombokat enyhén megsózzuk, majd ízlés szerint fűszerezzük vegetával, borssal, majoránnával, sült csirke fűszersóval és csípős sült csirke páccal. A fokhagymát ráreszeljük a húsra, majd alaposan összeforgatjuk.

Egy sütőzacskóba 1-2 evőkanál étolajat teszünk, belehelyezzük a fűszerezett csirkecombokat, majd a zacskó száját lezárjuk. A zacskót több helyen megszurkáljuk tűvel, majd tepsibe tesszük. 200-220 fokos sütőben körülbelül 30 percig sütjük. A sütés vége felé a zacskót felvághatjuk, hogy a csirkecombok szép színt kapjanak.

Rizses köret

A jázmin rizst az előírás szerint megfőzzük, majd leszűrjük. Kevés étolajon összeforgatjuk a lecsepegtetett csemegekukoricával, és melegen tartjuk tálalásig.

Tejszínes gomba

A gombát megtisztítjuk, felszeleteljük, majd kevés étolajon megszórjuk vegetával és borssal, és addig pirítjuk, amíg levet nem enged, majd zsírjára sül. Két evőkanál lisztből és a főzőtejszínből csomómentes habarást készítünk, majd a gombához öntjük, és besűrítjük. Rövid ideig forraljuk, amíg krémes állagú nem lesz.

Sült burgonya

A burgonyát meghámozzuk, hasábokra vágjuk, majd sós vízben félig puhára főzzük. Leszűrjük, majd tepsibe tesszük. Megszórjuk vegetával, a vajat több részletben elosztjuk rajta, majd sütőbe tesszük, és szép pirosra sütjük.

Tipp

A csirkecombokat sütés előtt akár egy éjszakára is bepácolhatjuk, így még intenzívebb ízt kapnak. A tejszínes gombához kevés fokhagyma vagy friss petrezselyem is jól illik. Tálaláskor friss zöldségekkel vagy savanyúsággal egészíthetjük ki az ételt.