A tepsit kivajazom. A hússzeleteket enyhén kiklopfolom, mindkét oldalukat megsózom és megborsozom, majd egymás mellé helyezem őket a tepsiben.

A húsokat megkenem mustárral, majd ráhelyezem a vékonyra szeletelt hagymakarikákat ízlés szerint. Ezután befedem mindegyiket szalonnaszeletekkel.

A tejfölt összekeverem a majonézzel, és ezzel vonom be a húsokat, hogy egyenletesen eloszlassa a mártást rajtuk. Alufóliával letakarva körülbelül 40 percig sütöm őket 180 fokon.