Szaftos rakottas

A kicsontozott csirkecombokat vékony szeletekre vagy szélesebb csíkokra vágjuk, majd sózzuk és borsozzuk.

A brokkolit félig megfőzzük. A tojást felverjük.

A húsokat lisztbe forgatjuk, majd a felvert tojásba.

Egy kisebb tepsi vagy jénai alját kirakunk a szalonna felével, erre rátesszük a bundázott húsokat, a felkarikázott paradicsomot, a mozzarella felét, aztán pedig a brokkolit.

A megmaradt tojást hozzákeverjük a tejfölhöz és ráöntjük a brokkolis rétegre. Végül a maradék feldarabolt mozzarellát és szalonnát is rátesszük, majd 190 fokon megsütjük.

Jó étvágyat hozzá!