Szalonnás csirkemell

Hozzávalók:

• 300 g csirkemell
• 100 g krémsajt
• 200 g szeletelt bacon szalonna
• só
• fűszerkeverék (magyaros)
• petrezselyemzöld (szárított)
• fogpiszkáló

Elkészítése:

A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, sózzuk és egy kevés magyaros fűszerkeverékkel befűszerezzük. Egy felszeletelt csirkemellet rárakunk a szalonnára, megkenjük krémsajttal, megszórjuk petrezselyemzölddel és feltekerjük. Fogpiszkálóval rögzítsük, hogy sütés közben ne essen szét.

Minden csirkemellet ily módon elkészítünk, majd egy vajjal kikent sütőtálba tesszük, letakarjuk alufóliával és 170-180 Celsius fokon kb. 40 percig sütjük (vagy amíg elkészül). Az alufóliát eltávolítva kicsit megpirítjuk és rizzsel, sült krumplival tálaljuk.

[box style=”info”]A szalonnától remek ízű lesz a csirkemell[/box]