Szezámmagos csirke pirított tésztával

Hozzávalók:
Csirke:

• 40 dkg csirkemell filé
• 1 tojás
• 3 evőkanál étkezési keményítő
• 6 evőkanál liszt
• 1 evőkanál olaj
• 1,5 kávéskanál sütőpor
• só
• víz, amennyit felvesz

Máz:

• 5 evőkanál ketchup
• 3 evőkanál méz
• ízlés szerint chilipor
• 3 evőkanál szezámmag

Tészta:

• 1 csomag spagetti tészta
• 2 nagyobb fej lilahagyma
• 3 árgarépa
• fél csésze zöldborsó
• 3 evőkanál szójaszósz
• só, bors
• 3 evőkanál olaj

Elkészítése:

A csirkemellet feldaraboljuk kis kockára.

A bunda hozzávalóit egy tálban összekeverjük annyi vízzel, hogy sűrű masszát kapjunk. Beleforgatjuk a feldarabolt csirkemellet, hagyjuk egy kicsit állni, míg a mázat elkészítjük.

A mázhoz hozzávalóit jól összekeverjük.

A tésztát kifőzzük. A hagymát nagyobb darabokra vágjuk, a répát felszeleteljük és megpirítjuk az olajon. Hozzáadjuk a zöldborsót mikor már majd nem puha és fűszerezzük.

A kész tésztát összekeverjük a már megpirított zöldségekkel, majd hozzáadjuk a szójaszószt.

Forró olajban világosbarnára sütjük a csirkemellet, majd még melegen beleforgatjuk a mázba.