Hozzávalók:

• 800 g csirkemell
• 6 ek liszt (kb.150 g)
• 3 ek keményítőliszt (kb.50 g)
• 1 ek olaj
• 1 tojás
• 1 cs só
• 1 1⁄2 tk sütőpor
• 200 ml víz
• 250 g ketchup (szósz)
• 2 ek méz (vagy ízlés szerint, szósz)
• 1 tk csípős paprikakrém (vagy ízlés szerint, szósz)
• 4 ek szezámmag (szósz)
• szójaszósz (szósz)
• olaj (kisütéshez)

Elkészítése:

A húst felkockázzuk, enyhén megsózzuk. Egy tálba beletesszük a hozzávalókat a lisztet, keményítőlisztet, sót, tojás, olajat, sütőport és annyi vizet, hogy sűrű masszát kapjunk. A húst beleforgatjuk a masszába. Közben elkészítjük az édes-csípős szószt: a ketchupot és a mézet összekeverjük, hozzáadjuk ízlés szerint a csípős paprikakrémet (vagy csiliport), szójaszószt és a pirított szezámmagokat.

A húst forró olajban kis adagokban kisütjük és megforgatjuk az édes-csípős szószban. Főtt rizzsel tálaljuk.

[box style=”info”]Mi kicsit csípősebben szeretjük.[/box]