Szilvával, sajttal töltött csirkecomb

Hozzávalók:

• 5 felsőcomb filé
• 10 szelet bacon
• 15 kemény sajt
• 5 szem friss szilva magozva
• só,bors
• 1 csomag gyors rizs (125 g)
• kevés olaj

Elkészítése:

A szalonnákat kettesével kiterítjük egy vágódeszkán, majd a sózott, borsozott combokat rátesszük. Minden comb közepébe teszünk két hasáb sajtot és egy szilvát. A szalonna segítségével feltekerjük és hústűvel vagy fogvájóval összetűzzük.

Olajjal kikent tepsibe rakjuk, alufóliával lefedjük és betoljuk a 180 fokra előmelegített sütőbe. 40 perc után levesszük a fóliát és pirosra sütjük.

A kész combokat a kifőtt rizzsel tálaljuk.