Hozzávalók:

• 8 csirkecomb
• 3 ek szójaszósz
• 1 ek almaecet
• 1 ek méz
• 3 ek olívaolaj
• 2 ek keményítő
• 1 kk fehérbors
• 1 kk chiliszósz (elhagyható)
• 1 tk só
• 3 ek víz

Elkészítése:

A combokat megnyúzzuk, és kicsontozzuk, majd 6-8 nagyobb darabba vágjuk.

Egy tálban összekeverjük a többi hozzávalót, beleforgatjuk a feldarabolt húst, és 1 órára hűtőbe tesszük.

A hús sütéséhez wokot, vagy magas falú serpenyőt érdemes használni. Jól felforrósítjuk, beleöntjük a bepácolt húst, és erős tűzön, rázogatva, kevergetve készre pirítjuk.

Tipp:

Amíg a hús pácolódott, köretnek steak burgonyát, és fokhagyma szószt készítettem mellé.