“Szottyos tészta” ropogós csirkeszárnyakkal

Hozzávalók:
A tésztához:

• 1 csomag makaróni
• 2 fej vöröshagyma
• 4 gerezd fokhagyma
• 1 kisebb cukkíni
• 3 paprika
• 6 paradicsom
• bazsalikom ízlés szerint
• oregánó ízlés szerint
• 2 evőkanál ételízesítő
• 1 evőkanál só
• 3 evőkanál ketchup
• 1 evőkanál őrölt bors
• 1,5 dl olaj
• reszelt sajt ízlés szerint

A csirkeszárnyakhoz:

• 12 csirkeszárny
• 10 dkg liszt
• 3 evőkanál ketchup
• 2 evőkanál őrölt bors
• 2 evőkanál pirospaprika
• 1 csomag szárnyas fűszerkeverék
• 3 dl olaj

Elkészítése:

A tésztát sós vízben kifőzzük. A 4 dl vízhez egy kis kanál olajat és sót teszünk.

Olajon megpirítjuk egy kicsit az apróra vágott hagymát és vele együtt minden apróra vágott zöldséget. Közben megfűszerezzük és beletesszük a ketchupot is. Fedő alatt puhára pároljuk és végül a tésztát belekeverjük.

A megtisztított csirkeszárnyakat bekenjük a csirkefűszerrel és a ketchuppal. Egy tálcára öntjük a lisztet, az őrölt borsot, a pirospaprikát, a fokhagymaport és a megmaradt csirkefűszert. Összekeverjük és beleforgatjuk a csirkeszárnyakat, majd ropogósra megsütjük, forró olajon. Papírtörlőn leitatjuk.

Tálaláskor reszelt sajtot szórunk a tésztára.