Hozzávalók:

• 4 csirke felsőcomb
• 2 dl tejföl
• 0,5 kk chilipor
• só, bors
• csipetnyi gyömbér
• 1 kiskanál currypor (aki nem kedveli az intenzív curry ízt az használjon kevesebbet)
• 1 gerezd zúzott fokhagyma

Elkészítése:

A combokról lehúzzuk a bőrüket és kicsontozzuk. Megmossuk, egy papírtörlővel megtöröljük.

A tejfölben elkeverjük a fűszereket. A combokat egy jénai edénybe rakjuk és ráöntjük a mártást. Folpackkal letakarjuk és min. 8 órára hűtőben érleljük.

Előmelegített sütőben 200 fokon 30-35 percig sütjük. Friss salátával tálaljuk.