A csirkét feldaraboljuk, a combokat és a szárnyakat használjuk fel. A darabokat megsózzuk, és fokhagymás tejbe áztatjuk.

Egy kivajazott tálat előkészítünk, és lerakjuk benne a csirkedarabokat. Ráöntünk másfél deci tejet, reszelünk rá három gerezd fokhagymát, majd alufóliával lefedjük. 220 fokon sütjük, amíg meg nem puhulnak a darabok. Ekkor levesszük a fóliát, a csirkedarabokat lekenjük tejföllel, és megszórjuk reszelt sajttal. Szép pirosra sütjük.