A húsokat sózzuk, borsozzuk, majd majoránnával is megszórjuk. A bőre alá betesszük a sajtot.

A húsokat belesorakoztatjuk egy tepsibe vagy jénaiba, felöntjük a tejjel, majd elmorzsoljuk rajta a kockát. Lefóliázzuk, majd 180-200 fokos sütőbe toljuk. Addig sütjük fólia alatt amíg elkezdi elfőni a levét, ekkor levesszük a fóliát és pár perc alatt szép pirosra sütjük.

Én még a húsok tetejére is tettem szeletelt sajtot. Rizzsel tálaltam. Nagyon finom!