Tejben-vajban sütött csirkebomb

Hozzávalók:

• 4 db csirkecomb
• 1 cs szeletelt sajt
• 10 dkg füstölt reszelt sajt /de lehet bármilyen/
• 2,5 dl tej
• 3 dkg vaj
• só
• ételízesítő
• őrölt bors
• tárkony
• majoránna
• 3-4 gerezd fokhagyma

Elkészítése:

A combok bőre alá fektetjük a szeletelt sajtos, majd mindkét oldalát ízlés szerint befűszerezzük. Egy tepsibe egymás mellé helyezzük őket, majd alájuk öntjük a tejet. A vajat felkockázzuk, majd a combot tetejére tesszük és egy picit rányomkodjuk a combokra. A fokhagymát vékonyra felszeleteljük, majd a tepsibe szórjuk.

A tepsit lefedjük alufóliával, majd előmelegített sütőbe helyezzük és közepes lángon (hőlégkeverés, 150 fok) egy óra alatt puhára pároljuk.

Egy óra múlva levesszük a fóliát, majd megszórjuk megfűszerezett reszelt sajttal és visszatesszük a sütőbe pirulni.

Sütés közben a tejből egy finom, fűszeres szaft lesz. Ízlés szerint készítsünk hozzá köretet és savanyúsággal,vagy bármilyen salátával tálaljuk. Nagyon ízletes étel, okvetlenül próbáljátok ki! 🙂