A tejfölt kikeverjük az olajjal, a fokhagymával, liszttel, paprikával, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd majoránnát is adunk hozzá.

A húst besózzuk, majd beleforgatjuk a masszába.

Egy tepsibe, vagy hőálló tálba egymás mellé fektetjük a húsokat, majd megszórjuk reszelt sajttal.

Letakarjuk és 180-200 fokos sütőben arany barnára sütjük.