Hozzávalók:

• 1 kg filézett csirkemell
• 20 dkg gomba
• só
• bors
• 1 kk pirospaprika
• 1 ek liszt
• 1 dl főzőtejszín
• 2 dl tejföl
• csipet majoránna
• 1 kis fej vöröshagyma
• csipet vágott petrezselyem
• 1 dl étolaj

Elkészítése:

A húst vékonyra felszeleteljük, majd lisztbe forgatjuk és forró olajban kisütjük. Ha az összes hús kisült akkor a visszamaradt zsiradékon megfonnyasztjuk az apróra vágott hagymát, majd a gombát is hozzáadjuk. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

Ha a gomba megpuhult akkor megszórjuk a liszttel, átforgatjuk, majd a tejszínnel felöntjük és besűrítjük. Majoránnát adunk hozzá, majd beletesszük a tejfölt és alaposan elkeverjük. A húst visszatesszük a mártásba, 2-3 perc alatt átmelegítjük.

Köretnek rizst kínáltam mellé.