Hozzávalók:

• 1 kg csirkemell filé
• 1 nagy dobozos tejföl
• 1-2 dl tej
• 2 tojás
• 6-8 háromszög sajt
• 15 dkg reszelt sajt
• bors
• só
• majoránna
• petrezselyem
• kakukkfű

Elkészítése:

A filézett mellet hosszában kettévágjuk, majd befűszerezzük ízlés szerint és egy közepes méretű, magasabb falú tepsibe sorban egymás mellé tesszük. A háromszög sajtot egyenletesen eloszlatjuk a húson.

Készítsük el a mártást amivel nyakon öntjük: egy tálba beleütjük a tojásokat, hozzáöntjük a tejet (attól függ mennyire híg tejfölt használunk), összekeverjük, majd beletesszük a tejfölt is és csomómentesre keverjük.

Az egészet a húsra öntjük, majd megszórjuk a reszelt sajttal és előmelegített sütőben, közepes lángon addig sütjük, amíg a hús puha lesz, a massza pedig megsül a tetején, a sajt pedig enyhén megpirul.

Jó étvágyat!