Tejszínes-babos csirkemell

Hozzávalók:

• 80 dkg csirkemell filé
• 30 dkg vörös bab
• 2 közepes lila hagyma
• 2 dl főzőtejszín
• 2 csapott finomliszt
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 1 kk tárkony
• 5 ek napraforgó olaj

Elkészítése:

A csirkemellfilét felkockázzuk és felhevített olajon sütjük. Ízlés szerint sózzuk-borsozzuk és meghintjük tárkonnyal.

Amikor a hús kicsit megpirult hozzáadjuk a felkockázott lila hagymát és a leöblített babkonzervet.

A tejszínt kikeverjük a liszttel és besűrűsítjük vele a ragut amikor teljesen megsült a hús.