Tejszínes csirkecomb falatok

Hozzávalók:

• 5 csirkecomb
• 2 ek olívaolaj
• 2 szál sárgarépa
• 1 fej vöröshagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 kk borsikafű
• 1 kk kakukkfű
• 1 csokor petrezselyemzöld
• 1 ek mustár
• 3 dl habtejszín
• só

Elkészítése:

A sárgarépát felszeleteljük, a vöröshagymát nagyobb kockára vágjuk. A csirkecombokat kicsontozzuk, és diónyi kockákra vágjuk.

Az olajat megforrósítjuk egy nagyobb serpenyőben, rádobjuk a hagymát, 2-3 percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a húst.

Sózzuk, ráreszeljük a fokhagymát, megszórjuk borsikafűvel, kakukkfűvel, és a hús fehéredéséig pirítjuk.
Elkeverjük benne a mustárt, a tejszínt, az apróra vágott petrezselyemzöldet, és ha szükséges, még sózzuk.

Felforraljuk, és kifőtt tésztával tálaljuk.