Hozzávalók:

• 4 csirkecomb
• 2 cékla
• 0,5 sütőtök
• 2 ek olívaolaj
• 1 vöröshagyma
• 4 gerezd fokhagyma
• 1 kk rozmaring
• 1 kk kakukkfű
• 3 dl főzőtejszín
• só

Elkészítése:

A négy felé vágott sütőtököt és a megmosott céklát egy fóliával bélelt tepsibe helyezem, és 200 fokos sütőbe tolom. A sütőtököt nem sütöm puhára, 20 perc után kiveszem, a céklát pedig 50 percig sütöm.

Még forrón leszedem a héját, és 1 centis szeletekre vágom. A sütőtököt meghámozom és felkockázom.

A combokat kicsontozom, és felkockázom, majd a felforrósított olajon fehéredésig pirítom. Sózom, fűszerezem. Ezután hozzáadom a nagy kockára vágott vöröshagymát és az áttört fokhagymát, 5 percig pirítom, és beleöntöm a tejszínt.

2-3 perc forralással kissé besűrítem. Párolt rizzsel tálalom.