Tejszínes-gombás csirkemell

Hozzávalók:

• 2 db nagyobb csirkemell
• 25 dkg gomba
• 1 kis fej hagyma kockára vágva
• 6 szelet gépsonka
• 1 csomag mozzarella sajt,
• 2 dl főzőtejszín
• 1 ek liszt
• 2 db paradicsom
• 10 dkg trappista sajt
• só, bors ízlés szerint

Elkészítése:

A csirkemellet felszeleteljük, hogy 6 szeletet kapjunk. Sózzuk, borsozzuk, és klopfoljuk. Lisztben megforgatjuk, hirtelen mindkét oldalát átsütjük. Egy tepsiben elhelyezzük a csirkemell szeleteket. A gombát megpucoljuk, a hagymát dinszteljük, és hozzá adjuk a felszeletelt gombát. Mikor a gomba puha, a főzőtejszínt elkeverjük az egy kanál liszttel, és hozzáadjuk. Kicsit rottyantunk rajta, majd levesszük a tűzről. Ráhalmozzuk a csirkemellekre, erre egy-egy szelet paradicsomot, mozzarellát teszünk, és a gépsonkát. Reszelt sajttal megszórjuk, és sütőben 20 percig lassú tűzön készre sütjük.

[box style=”info”]Olasz burgonya steak-kel kínáljuk. Nagyon finom ízkombináció. Jó étvágyat kívánok hozzá. :-)[/box]