Tejszínes pulykacsíkok

Hozzávalók:

• 80 dkg pulyka felső comb filé
• 1 fej hagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 200 g főzőtejszín
• 1 csapott evőkanál liszt
• só, frissen őrölt bors
• 1 csipet majoránna
• 1 dl száraz fehérbor
• kevés olaj

Elkészítése:

A hagymát felcsíkozzuk, a fokhagymát nagyon apróra vágjuk. A pulykacombot felcsíkozzuk.

A hagymát kevés olajon megpároljuk, és a húst is hozzáadva, annak fehéredéséig pirítjuk. Mikor a hús kifehéredett, bort öntünk alá, megsózzuk, és megborsozzuk.

Az apóra darabolt fokhagymát is hozzátesszük, majd a lisztet jól elkeverjük a főzőtejszínnel, és azt is hozzáöntjük a pulykacsíkokhoz. Megszórjuk kevés majoránnával, és felforraljuk.