Tejszínes-spárgás csirkecomb

Hozzávalók:

• 8 db csirke felsőcomb
• 60 dkg fehér spárga
• 6 közepes újhagyma
• 3 dl főzőtejszín
• 20 dkg sajt
• só ízlés szerint
• 3 gerezd fokhagyma
• 5 ek napraforgó olaj
• 1 dl víz

Elkészítése:

Csirkecombot megmossuk, ízlés szerint megsózzuk, majd olajjal kikent tepsibe sorakoztatjuk. A fokhagymát rázúzzuk, aláöntjük a vizet, majd fóliával letakarjuk és kb 40 percig sütjük.

Spárgát megmetéljük, sós vízben félig megfőzzük.

Olajon megpároljuk a lecsöpögtetett spárgát és a felkarikázott hagymát a zöldjével együtt.

Ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük, belereszeljük a sajt felét felöntjük a tejszínnel és addig főzzük amíg besűrűsödik.

Fóliát eltávolítjuk, ráöntjük a húsra a tejszínes spárgát, megszórjuk a maradék reszelt sajttal és készre sütjük.