Tejszínes töltött csirkemell

Hozzávalók:

• 1 doboz háromszög sajt (natúr)
• 8 szelet csirkemell (vékonyra klopfolva)
• 8 szelet fekete erdő sonka
• 2 dl főzőtejszín
• só
• bors
• kevés vaj
• 1 csomag friss petrezselyemzöld

Elkészítése:

A húsokat besózom, borsozom, majd a szeletek közepére 1-1 sajtot teszek. Becsomagolom a húsba, hogy lehetőleg ne látszódjon ki. Ezután a kis csomagokat betekerem 1-1 sonkával.

A kész csomagokat tepsibe teszem, a tetejükre pici vajdarabkákat rakok. Az egészet nyakon öntöm a tejszínnel.

Alufóliával befedem, közepesen forró sütőben 1/2 órát sütöm, majd a fóliát levéve aranyszínűre pirítom.

Tálaláskor petrezselyemmel díszítem.