Tejszínes zöldbabos csirkeragu rizzsel

Először a csirkemellet csíkokra vágjuk, és kevés olajon a kockára vágott fokhagymával fehéredésig sütjük. Amikor a csirkemell már kifehéredett, hozzáadjuk a karikára vágott hagymát és a csíkokra vágott sárgarépát. Fedő alatt addig pároljuk, amíg a zöldségek megpuhulnak.

Ezután hozzáadjuk a zöldbabot és a paradicsomkonzervet, és tovább főzzük, amíg minden hozzávaló teljesen megpuhul. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

Egy külön tálban a tejszínt összekeverjük 1-2 evőkanál liszttel. Ha a keverék csomós lenne, átszűrjük, hogy szép sima legyen. Ezt a tejszínes keveréket hozzáöntjük a raguhoz, és addig főzzük, amíg az egész össze nem rottyan és besűrűsödik.

Egy tepsit vagy kerámia tálat vajjal kikenünk. Az aljára főtt rizst teszünk, erre öntjük a tejszínes ragut. A tetejére reszelt sajtot szórunk, hogy aranybarnára süljön. A tálat fóliával lefedjük, és 30-35 percig sütjük kis vagy közepes lángon. A sütés végén levesszük a fóliát, és még egy kicsit sütjük, hogy a sajt szép színt kapjon.

Az étel laktató és nagyon ízletes, családod biztosan imádni fogja. Jó étvágyat kívánok hozzá!

Sztori:

Ez az egyszerű, laktató recept nagy sikert aratott a családomban, és azok között is, akiknek elküldtem. Mindenki pozitív visszajelzést adott róla, így bátran ajánlom mindenkinek!